Plantas Comestibles: Plantago maritima L.

Plantago maritima L.

Conocida mas vulgarmente como llantén de mar, saladillo, llantén, zaragatona falsa y se encuentra los acantilados, plantas de marisma y juncales marítimos.

Virtudes:

Uso:
Externo:

Interno:

Propiedades alimentarias: Las hojas jóvenes se emplean crudas o cocidas. Su facilidad para deshilacharse las hace ideales para ser empleadas en ensaladas (en Alaska se enlatan para ser consumidas en invierno). Las semillas pueden emplearse para inflar la harina, a pesar de que su pequeño tamaño las hace difíciles de recoger.

Estéticos:

http://www.asturnatura.com/especie/plantago-maritima.html

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